José Miguel Sánchez: «La restauración es un motor económico de la ciudad, no un problema que capar» 1y125b

Existe una situación de restauración de las Palmas de Gran Canaria, yo lo expliqué a usted desde el otro día y Mario Álvarez también lo hizo, explicándonos a todos las normativas que existen. En la calle Cano, por ejemplo, que es una calle peatonal donde se obliga a las terrazas, por llamarlo de alguna forma, que tengan una mesa determinada con un tamaño determinado, donde la gente no se puede sentar de frente, no puede haber cuatro personas en la mesa, tiene que haber nada más que dos y mirándose de lado. Una cosa realmente un poco surrealista. Está con nosotros José Miguel Sánchez, buenos días. Hola, buenos días, Francisco, ¿qué tal? Bien, ¿es usted miembro y presidente de la situación de restauración de las Palmas de Gran Canaria? Correcto. Presidente. Presidente, sí. Esto que hemos contado de la calle Cano, ¿es verdad esto? Sí, ahora el ayuntamiento ha aplicado una ordenanza en la que obliga a los restaurantes de la calle Cano, principalmente en otras zonas de la ciudad también, pero en la calle Cano, a llevar a cabo la colocación de la terraza en el centro de la vía, pero solamente con dos posiciones, o sea, con dos sillas que solo lo que limitan es la utilización de las mismas a dos comensales por mesa. ¿Y tienen que estar de lado, en serio? Claro, el tema es que esto no tiene ningún sentido, porque creo que, imagínate que, Francisco, sales con tu familia a tomarte una merienda o un desayuno y se tienen que sentar en mesas separadas.

La normativa que se ha tomado el ayuntamiento se basa en que es necesario dejar por cada extremo de la vía, teniendo en cuenta que las mesas se quedan en el eje central, una distancia de tres metros y dos metros veinte para las personas invidentes y tres metros para los vehículos de emergencia, algo que era fácil y solucionable, porque la ordenanza te permite una discrecionalidad a criterio del técnico del ayuntamiento de un 10%, un 20% atendiendo la singularidad de la calle. Es decir, que se puede haber solucionado, básicamente, moviendo la terraza 50 centímetros a la izquierda de la calle para dejar los tres metros para los vehículos de emergencia y en vez de dos metros y medio para las personas invidentes, pues se puede haber quedado en dos metros fácilmente y eso podría haber ocasionado que la terraza pudiera tener cuatro sillas por mesa. Pero ¿y quién piensa esto? ¿Quién piensa estas cosas? A veces nos hemos reunido, hemos tenido una buena acogida con todos los partidos políticos de la isla, incluida Onaria Bueno con su partido nuevo Somo Gran Canaria, que nos ha atendido muy bien, y a veces pensamos que si el ayuntamiento, por ejemplo, no nos avisa a nosotros en este caso.

Sé que se ha reunido con la Asociación de Empresarios de la zona triana, que el presidente Marc ha hecho sus reclamaciones, pero a veces pienso estas cosas, que no sé cómo se piensan estas cosas, cómo se ejecutan y si a lo mejor la forma de establecer estas medidas se hace de forma arbitraria, aleatoria, sin criterio, porque no tiene ningún sentido. Yo creo que también los técnicos del ayuntamiento y los que están gobernando, cuando salen a comer, salen a comer con tres personas, con cuatro. Entonces creo que es algo que tiene una fácil resolución y no se hace. Y luego lo lógico, si sales a comer, es sentarte con una persona en frente de ella, no de lado. No, no, te puedes sentar de frente. Vamos a situarnos en la calle Cano, desde la San Bernardo hasta la calle Maltese, colocamos las mesas rectas y uno mirándose a la calle Maltese y uno mirándose a la calle San Bernardo. O sea, vas a estar en frente. Un poco raro, porque vas a ser aquí una fila india hasta la calle Maltese, un poco raro, pero bueno. Y si somos una familia de cuatro, nos tenemos que dividir. Te puedes dividir siempre y cuando la mesa de al lado no esté ocupada, porque si está ocupada, ahí no podrás sentarte. Sí, nos quedamos los dos en otro sitio. Vale, vale. Y si somos seis, hay que dividirte en tres partes.

Si son seis, tendrás que irte a desayunar a Las Coloradas, al Padrino o a la Marinera, que tiene más mesas. Ahí no vas a poder. Eso está claro. Bueno, aparte de estas cosas locas que estamos comentando, ¿hay más aparte de eso? Sí, hay más cosas. O sea, ha sido un área de Gran Canaria que nació en abril, ahora mismo hay unos 110 restaurantes de toda la isla asociados, la mayoría mayoritariamente del municipio de La Palma de Gran Canaria. No solo nace para atender las problemáticas, las incertidumbres que sufre el sector, ya no solo con las terrazas, el tema de los vecinos, los ruidos, el tema de seguridad pública en las calles, de limpieza, sino también quiere atender otras problemáticas que hay y no resueltas, o que están resueltas pero con disconformidad al sector, como puede ser el tema de los convenios que se establecen para los trabajadores que trabajan en el sector de la restauración. También estamos centrados con los temas de los proyectos docentes de los centros educativos de hostelería y restauración para que se incluyan nuevas asignaturas o nuevos proyectos que un poco den solución a la demanda de los restauradores. Y, en principio, lo que te comentaba, Francisco, no hemos reunido con todos los partidos políticos de la isla, estamos atendiendo. Entendemos