17. Qué curioso lo de la Tapa 2k3l5z

Bienvenidos a curioso el podcast que te ayudará a conocer la historia que no conoces yo soy yale y ya sea imagen y juntos te llevaremos a dar un paseo hoy vamos a hablar de la etapa en españa ir de tapas o tapeo se le llama el aperitivo que se sirve en la mayoría de los bares o restaurantes acompañando a tu bebida este tipo de actividad suele ser una práctica y tener ante osea que se consumen un bar y luego se va al siguiente a degustar otros tipos de etapa es tan popular que en algunas localidades se celebra el día de la etapa donde se hacen las rutas gastronómicas en las que comer diferentes tipos de platos acompañados de una cerveza o de cualquier tipo de mi vida tanto es así que el tapeo escultura en españa además de ser una actividad de socialización nos permite apreciar diferentes combinaciones de sabores en una misma comida del día pero de dónde viene la etapa no nos vamos a sorprender si decimos que la historia de la etapa está poco clara y que hay muchas versiones de su origen pero se agrupan los puntos en común de las diferentes versiones de la isla días podemos obtener una aproximación histórica bastante acertada en españa se ha transmitido a través de diversas versiones en la práctica de servir una pequeña porción de comida junto con la bebida alcohólica conocida como tapa aunque las historias varían todas coinciden en que esta costumbre se originó en la edad media en aquellos tiempos existía la preocupación de proteger la bebida especialmente el vino de la contaminación y de los elementos indeseables como moscas o polvo para solucionar esto se adoptó la práctica de cubrir la copa de vino con un plato que contenía una pequeña porción de alimento de viene su nombre la tapa tenía el propósito de tapar cubrir la bebida esto serbia tan para salvaguardar la integridad de la vida como para proporcionar un aperitivo agradable a lo largo de los siglos la tapa adquirido diferentes significados y propósitos algunas versiones sugieren que también se utilizaban para contrarrestar los efectos del alcohol mientras que otras destacan su función en la prevención de incidentes causados por la embriaguez en las tabernas en varias ocasiones a lo largo del lazarillo de tormes novela cuya primera edición se remonta a mil quinientos cincuenta y cuatro se relata cómo los vasos son cubiertos con alimentos y en el primer capítulo de su novela vida del bus con francisco de quevedo mencionó alimentos similar a lo que hoy conocemos como tapa al que denominada aviso o también a visible en la actualidad disfrutar de una etapa junto con una bebida es una práctica común en los bares y tabernas de españa donde se valora tanto por su valor culinario como por su capacidad de fomentar la convivencia y el compartir un ambiente social y esto ya lo hemos dicho ir escrito en españa como era de esperar la etapa es tan popular que ha traspasado fronteras tanto que en algo unos países empezaron a introducir la etapa en su gastronomía la mayoría de países suelen ser de habla hispana o países por donde españa tiene una importante presencia de histórica como es el caso de filipinas donde se te gusta un plato tradicional con carne asocie huevos que ellos mismos llaman tapa existe el día mundial de la etapa como era de esperar pero ese día no es el mismo todos los años en este año dos mil veintitrés el día mundial de la etapa es el quince de junio y el año pasado fue el dieciséis de junio y es que esto es así porque no tiene un día fijo como tal sino que se ajusta a las teclas de celebrarse el tercer jueves de junio da igual el día en el que caiga siempre es el tercer jueves de junio por su supuesto existe un récord guinness de la etapa más grande del mundo la localidad para niño en ourense en dos mil veintidós estableció un nuevo record mundial oficial registrado al elaborar la etapa de pulpo más grande del mundo se utilizaron quinientos quince kilos de pulpo y se logró completar en tan solo once minutos una anécdota cuenta que una vez establecida la presencia de la etapa en granada españa en el siglo trece el rey alfonso décimo el sabio visitó una taberna local como era habitual el vino se servía acompañado de una pequeña porción de comida alfonso quedó encantado con esta práctica y al pagar la cuenta dejo una moneda de mayor valor que el coste de la y la etapa de este que el día se cuenta que el dueño de la taberna comenzó a ofrecer tapas gratis a sus clientes siguiendo el ejemplo del rey cierta o no esta anécdota ilustrar como la etapa no sólo se convirtió en una tradición arraigada sino también en un símbolo de generosidad y hospitalidad en españa si te ha gustado la historia de la etapa no dudes en darle al lic y suscribe para no perderte más historias como ésta muchas gracias y hasta el siguiente episodio