Patrizia Vitelli: Sobre foodiario, reinventarse, el pollo al batzoki y contar calorías 235m49

Esta semana, cruzamos Al Otro Lado para charlar con Patrizia Vitelli, alma mater de foodiario,...

Esta semana, cruzamos Al Otro Lado para charlar con Patrizia Vitelli, alma mater de foodiario, cocinera y empresaria gastronómica.

Con Patrizia charlamos sobre reinventarse, sobre las biblias de la gastronomía, también sobre el Pollo al Batzoki, sobre las abuelas, sobre los placeres culpables y sobre cómo el acto de comprar tiene muchas veces más importancia e impacto que el de votar.

Notas


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