Comiendo con María (Nutrición) zu15

🫀 ¿Qué es el riesgo cardiometabólico y cómo podemos reducirlo desde hoy? En este episodio hablamos con el Dr. Nicolás Herscovich, médico cardiólogo, sobre los principales factores que están afectando la salud cardiovascular de la población. Desde cómo influye el estilo de vida, el estrés, la alimentación o la falta de sueño, hasta qué pruebas deberías hacerte para prevenir un infarto o una enfermedad cardiovascular. Una conversación honesta, clara y llena de claves prácticas para entender por qué cuidamos tan poco del órgano que nos mantiene con vida. 💬 Además, abordamos temas como:A qué edad deberíamos empezar a revisar nuestra salud cardiovascular El papel del estrés crónico y cómo gestionarlo Qué alimentos y hábitos ayudan (o perjudican) a tu corazón Por qué el riesgo metabólico no solo depende del peso Qué tipo de ejercicio es más cardioprotector Este episodio es una invitación a dejar de normalizar el cansancio, la hipertensión o el colesterol elevado, y empezar a actuar antes de que sea tarde. ❤️ Escúchalo, compártelo y cuida tu corazón. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

🔍 ¿Son útiles las apps para contar calorías o interpretar etiquetas? Depende. Tanto las apps para contar calorías como las que analizan etiquetas pueden ser útiles… pero también pueden volverse un problema, dependiendo de quién las use, cómo se usen y con qué objetivo. ✅ CUÁNDO PUEDEN SER ÚTILES Para aprender de forma inicial Si nunca te has planteado cuánto comes, qué macronutrientes tiene un alimento o qué lleva un producto procesado, una app puede ayudarte a abrir los ojos y tomar decisiones más informadas. Para personas con objetivos concretos y temporales Por ejemplo, un deportista de élite o una persona con una pauta nutricional precisa por motivos clínicos puede beneficiarse de un seguimiento más exacto, pero siempre con acompañamiento profesional. Para interpretar etiquetas Apps que escanean etiquetas pueden ayudarte a detectar ultraprocesados, exceso de azúcares, grasas malas, aditivos… Pero hay que saber que no siempre son exactas ni imparciales. Algunas puntúan productos sin tener en cuenta el contexto completo. ⚠️ CUÁNDO PUEDEN SER PERJUDICIALES Cuando generan obsesión Si empiezas a depender de la app para saber cuánto puedes comer, te sientes mal si “te pasas” o empiezas a evitar alimentos por la puntuación, estás perdiendo la conexión con tu cuerpo. Cuando fomentan la culpa o el control excesivo Contar calorías puede activar una mentalidad de compensación o castigo. Es un terreno resbaladizo, especialmente en personas con historial de dietas o trastornos de conducta alimentaria. Cuando se usan como sustituto del criterio profesional Ni MyFitnessPal ni Yuka saben lo que necesitas tú. No tienen en cuenta tu contexto, tus emociones, tu ciclo hormonal ni tu historia con la comida. 💡 CONCLUSIÓN Las apps pueden ser herramientas. Pero nunca deben convertirse en la voz principal que guía tu alimentación. Si las usas, que sea de forma puntual, consciente y crítica. Y si te generan más ansiedad que claridad, lo mejor es eliminarlas y trabajar con un profesional que te ayude a comer bien sin obsesiones. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

🔍 ¿Son útiles las apps para contar calorías o interpretar etiquetas? Depende. Tanto las apps para contar calorías como las que analizan etiquetas pueden ser útiles… pero también pueden volverse un problema, dependiendo de quién las use, cómo se usen y con qué objetivo. ✅ CUÁNDO PUEDEN SER ÚTILESPara aprender de forma inicial Si nunca te has planteado cuánto comes, qué macronutrientes tiene un alimento o qué lleva un producto procesado, una app puede ayudarte a abrir los ojos y tomar decisiones más informadas. Para personas con objetivos concretos y temporales Por ejemplo, un deportista de élite o una persona con una pauta nutricional precisa por motivos clínicos puede beneficiarse de un seguimiento más exacto, pero siempre con acompañamiento profesional. Para interpretar etiquetas Apps que escanean etiquetas pueden ayudarte a detectar ultraprocesados, exceso de azúcares, grasas malas, aditivos… Pero hay que saber que no siempre son exactas ni imparciales. Algunas puntúan productos sin tener en cuenta el contexto completo. ⚠️ CUÁNDO PUEDEN SER PERJUDICIALESCuando generan obsesión Si empiezas a depender de la app para saber cuánto puedes comer, te sientes mal si “te pasas” o empiezas a evitar alimentos por la puntuación, estás perdiendo la conexión con tu cuerpo. Cuando fomentan la culpa o el control excesivo Contar calorías puede activar una mentalidad de compensación o castigo. Es un terreno resbaladizo, especialmente en personas con historial de dietas o trastornos de conducta alimentaria. Cuando se usan como sustituto del criterio profesional Ni MyFitnessPal ni Yuka saben lo que necesitas tú. No tienen en cuenta tu contexto, tus emociones, tu ciclo hormonal ni tu historia con la comida. 💡 CONCLUSIÓN Las apps pueden ser herramientas. Pero nunca deben convertirse en la voz principal que guía tu alimentación. Si las usas, que sea de forma puntual, consciente y crítica. Y si te generan más ansiedad que claridad, lo mejor es eliminarlas y trabajar con un profesional que te ayude a comer bien sin obsesiones. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

En este nuevo caso real os hablo de una paciente con obesidad que comía mucho y muy calóricamente, y a pesar de mejorar su alimentación, incorporar ejercicio y mejorar el descanso, seguía con muchísima hambre. Logramos una primera pérdida de peso, pero se estancó. Fue entonces cuando su endocrina propuso iniciar tratamiento con Mounjaro. Os cuento qué pasó a partir de ahí, cómo lo decidimos, y cuáles fueron los resultados. Un ejemplo más de que cada cuerpo es un mundo y de que, con acompañamiento profesional, siempre hay opciones. Hoy quiero compartir el caso de una paciente que acudió a consulta con un claro diagnóstico de obesidad. Su peso inicial era de 102 kilos, con una alimentación marcada por la cantidad, la frecuencia y la alta densidad calórica. Comía muchas veces al día, en porciones muy generosas, y tenía una sensación constante de hambre que no desaparecía ni siquiera después de comer. Desde el primer momento tuvimos claro que no podíamos aplicar una estrategia centrada en la restricción. Su historial de dietas fallidas era largo, y su relación con la comida estaba muy dañada. Así que empezamos por cambiar hábitos: introdujimos ejercicio físico adaptado y realista, mejoramos su higiene del sueño —ya que dormía mal y poco— y comenzamos a hacer ajustes suaves en la alimentación. Gracias a este nuevo enfoque, y tras unas semanas de trabajo conjunto, logramos una primera bajada de peso: pasó de 102 kg a 94 kg. Un descenso importante, logrado sin prohibiciones ni sufrimiento, sino con cambios sostenibles. Pero entonces llegó el estancamiento. Durante más de dos meses no consiguió bajar ni un gramo, y lo más frustrante es que ella seguía haciendo todo bien. Seguía entrenando, durmiendo mejor, comiendo más equilibrado… y sin embargo, su hambre seguía presente, muy intensa, como si el cuerpo no quisiera soltar más peso. Fue entonces cuando su endocrina le propuso valorar el uso de Mounjaro. Ella me lo consultó, y lo analizamos con calma. No era una decisión que tomáramos a la ligera, pero teniendo en cuenta todo lo trabajado, su compromiso y su situación, consideramos que podía ser una herramienta válida. Y así fue. Al iniciar Mounjaro, a las pocas semanas ya notó una clara reducción del apetito. Pudo empezar a espaciar las ingestas, reducir raciones y, por primera vez en mucho tiempo, sentir saciedad real. El cuerpo empezó a responder de nuevo, y el peso volvió a bajar. Con el tratamiento llegó a los 81 kg, y actualmente se mantiene estable, con un ligero sobrepeso, pero con parámetros analíticos dentro de la normalidad, y, lo más importante, con una calidad de vida radicalmente distinta. Este caso nos recuerda que no todo es fuerza de voluntad, que no siempre basta con "comer bien y moverse más", y que en ciertos casos, con el acompañamiento adecuado, los tratamientos farmacológicos pueden marcar la diferencia. Siempre, eso sí, como parte de un abordaje integral y personalizado. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

¿Qué está pasando con los adolescentes y la alimentación? Cada vez llegan más jóvenes a consulta obsesionados con perder grasa, tonificar o marcar abdominales… pero completamente desconectados de lo que significa cuidarse de verdad. En este episodio reflexiono sobre el gran problema de base: una generación mal educada nutricionalmente, donde prima el físico por encima del bienestar y la salud mental queda relegada a un segundo plano. 📉 ¿Por qué solo importa el peso? 💭 ¿Qué papel juegan las redes sociales y los referentes actuales? 📚 ¿Estamos fallando como sociedad en la educación alimentaria? Una charla sin filtros sobre cómo estamos construyendo la relación con la comida en los más jóvenes y qué podemos hacer (como profesionales, padres y sociedad) para revertir esta peligrosa tendencia. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

En este episodio charlamos con Joan García, un referente del taekwondo español que ha conquistado dos títulos mundiales con esfuerzo, disciplina y pasión. Joan nos abre las puertas a su historia personal y deportiva, desde sus inicios hasta alcanzar la élite mundial de este arte marcial. 💥 ¿Cómo se entrena un campeón del mundo? 🍽️ ¿Qué papel juega la alimentación en su rendimiento? 🧠 ¿Qué hay detrás de la presión de competir al más alto nivel? 💪 ¿Cómo se gestiona la motivación, el fracaso y la victoria? Una conversación llena de aprendizajes, anécdotas y reflexiones sobre el deporte de élite, la salud física y mental, y el camino de un luchador dentro y fuera del tatami. 🎧 Dale al play y descubre cómo piensa y vive un verdadero campeón. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

 "¿Alguna vez has notado que todo te sabe metálico, amargo o simplemente… raro? Hoy hablamos de una alteración sensorial poco conocida pero muy presente: la disgeusia. Afecta al gusto, puede tener muchas causas y, por supuesto, tiene un impacto enorme en cómo comemos y cómo nos sentimos. Hoy te explico qué es, por qué ocurre y cómo podemos tratarla desde la nutrición." 🔍 ¿QUÉ ES LA DISGEUSIA" Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

Hoy quiero hablarte de un tema que seguro que has vivido o que has visto en tu entorno: la obsesión por hacerlo todo perfecto cuando hablamos de comer sano. Porque… ¿comer saludable significa hacerlo todo perfecto? ¿Qué pasa si un día cenas pizza o no tomas verduras? ¿Estás fallando o simplemente estás siendo humana?"  🧠 BLOQUE 1: ¿QUÉ ES EL PERFECCIONISMO NUTRICIONAL?Definición sencilla: el intento constante de comer "perfectamente", sin permitirse errores ni excepciones. Origen: redes sociales, cultura de dieta, presión estética y desinformación. Ejemplos reales:“No como pan nunca porque engorda.” “Si un día como chocolate, ya arruiné todo.” “Si no hago la compra perfecta, no puedo seguir la dieta.” Diferencia entre intención saludable y obsesión. ⚠️ BLOQUE 2: CONSECUENCIAS DE ESTA MENTALIDADAnsiedad alimentaria. Sentimiento de culpa constante. Conductas compensatorias (ayuno, sobreentreno, restricción). Desconexión con el cuerpo: ya no como por hambre, sino por normas. Aparición de atracones o comer emocional como efecto rebote. Pérdida del placer al comer. 🔄 BLOQUE 3: CÓMO ROMPER CON EL MITO DE LA PERFECCIÓNLa flexibilidad como base de una alimentación saludable. Ejemplo: un patrón saludable puede incluir un croissant el domingo. Enfoque de frecuencia y globalidad, no de perfección diaria. Estrategias prácticas:Haz las paces con los "alimentos prohibidos". Aprende a escuchar el cuerpo: hambre real, saciedad, antojo. Cuida tu discurso interno (dejar el “soy un desastre” por “hoy lo disfruté, mañana retomo con normalidad”). Trabaja desde la confianza y no desde el control. 💬 CIERRE "Comer sano no es comer perfecto. Es comer con equilibrio, con sentido común y también con disfrute. No estás fallando por comerte un helado, estás viviendo. Y eso también es salud. Si este episodio te ha hecho reflexionar, compártelo con alguien que lo necesite y recuerda: tu alimentación no tiene que ser perfecta, tiene que ser tuya." Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

Trastorno de la ingesta nocturna: cuando el cuerpo pide lo que no le damos durante el día 🔍 Motivo de consulta: Mujer de 39 años acude a consulta porque, a pesar de "comer bien", siente que ha perdido el control por las noches. Refiere que se despierta varias veces con hambre intensa, que va a la cocina casi de forma automática y que necesita comer algo para poder volver a dormirse. Esto le genera malestar, culpa y cansancio acumulado. Además busca perder el peso que la ingesta nocturna le había hecho ganar y también entender qué le está pasando.  🧠 Historia clínica y dietética: En la anamnesis se recoge un patrón dietético muy desestructurado. Desayunos muy ligeros (café solo o con bebida vegetal), comidas rápidas en la oficina (ensaladas pobres en hidratos o sándwiches con embutido), meriendas inexistentes y cenas muy tardías, a menudo improvisadas. Además, identificamos una alta carga de estrés por motivos laborales y familiares (trabaja a jornada completa y tiene dos hijos en edad escolar). Su descanso nocturno ya estaba afectado antes del inicio del trastorno, y la fatiga se acumulaba durante la semana. No existían antecedentes de TCA diagnosticado, pero sí una larga historia de “dietas saludables” muy restrictivas y miedo a “pasarse” con las cantidades. 🛠️ Tratamiento y abordaje: Desde el enfoque no pesocentrista y con perspectiva de salud integradora, comenzamos trabajando:Estructura de las ingestas: Se pautaron 4-5 comidas diarias equilibradas, ricas en hidratos de carbono complejos, proteínas saciantes y grasas saludables. Trabajo en la relación con la comida: Identificamos creencias rígidas en torno a cuándo y cuánto "se puede" comer. Se normalizó el hambre y se validó la necesidad de comer más durante el día. Regularización del descanso: Derivamos al psicólogo del equipo para trabajar la higiene del sueño y el estrés nocturno. Planificación sencilla y realista: Diseñamos menús flexibles y rápidos para facilitar la adherencia y reducir la carga mental asociada a cocinar. 📈 Evolución y resultados: En apenas tres semanas, los episodios nocturnos comenzaron a espaciarse. En un mes ya no se levantaba cada noche, y en dos meses, los episodios eran esporádicos. La paciente empezó a dormir mejor, se sentía con más energía durante el día y con una relación mucho más relajada con la comida. Lo más importante para ella: dejó de sentir culpa y comprendió que su cuerpo no estaba fallando, sino reclamando lo que no recibía. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

¿Te estás planteando dejar de comer carne pero no sabes por dónde empezar? ¿Te preocupa hacerlo mal, tener carencias o acabar comiendo siempre lo mismo? En este episodio te guiamos paso a paso para que puedas hacer una transición hacia una alimentación vegetariana de forma progresiva, realista y saludable. Hablamos de los principales motivos por los que cada vez más personas deciden reducir o eliminar el consumo de carne, ya sea por salud, sostenibilidad o bienestar animal. Desmontamos los miedos y mitos más frecuentes —como la preocupación por las proteínas, la B12 o el hierro— y te explicamos cómo evitar errores comunes en este proceso. Te proponemos un plan claro para empezar poco a poco: desde cambiar el embutido del desayuno hasta organizar menús semanales con platos completos y sabrosos sin carne. Además, te damos ideas prácticas de sustituciones, recetas sencillas y combinaciones vegetales que aseguran un buen aporte nutricional. También hablamos de la importancia de la flexibilidad, de escuchar a tu cuerpo y de buscar ayuda profesional si lo necesitas. Si alguna vez has pensado en hacerte vegetariano, ser más flexitariano, o simplemente incorporar más verduras, legumbres y alimentos vegetales en tu día a día sin que sea un caos… este episodio te va a encantar. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

2044. Lipedema con el doctor Weigand.

¿Te ha pasado que te levantas con hambre voraz un día y al siguiente apenas puedes desayunar? ¿O que estás de mal humor sin saber por qué, o te apetece dulce a todas horas? No siempre es ansiedad o falta de fuerza de voluntad: muchas veces, son tus hormonas las que están al volante… y tú ni lo sabías. Las 6 hormonas que te manejan (y tú sin saberlo) 💥 Cortisol – La hormona del estrésLibera energía (glucosa) en situaciones de alerta. Si está crónicamente elevado → antojos, grasa abdominal, insomnio, cansancio al despertar. Ejemplo: te levantas a las 6h con ansiedad por comer dulce → puede ser cortisol alto. 🍽️ Grelina – La hormona del hambreAumenta cuando tienes el estómago vacío. También se desajusta con falta de sueño. Ejemplo: tras una mala noche, más hambre y más necesidad de snacks rápidos. 🧘‍♀️ Leptina – La hormona de la saciedadLe dice al cerebro que pares de comer. En casos de sobrepeso o inflamación puede no funcionar bien (resistencia a la leptina). Ejemplo: comes, pero no te sientes satisfecho/a → leptina desregulada. 🌑 Melatonina – La hormona del sueñoSe activa con la oscuridad. El uso excesivo de pantallas o cenas tardías la inhibe. Ejemplo: no duermes bien, estás irritable y comes más al día siguiente → melatonina baja → peor regulación general. ♀️ Progesterona – La hormona del relax (fase lútea)Aumenta después de la ovulación. Puede dar más somnolencia, hambre y bajón emocional. Ejemplo: antes de la regla, estás más cansada y te apetece dulce → no es flojera, son tus hormonas. 🧪 Insulina – La gestora del azúcar en sangreRegula la entrada de glucosa a las células. Si hay resistencia → más antojos, hambre constante, cansancio. Ejemplo: después de comer, te entra sueño y al rato otra vez hambre → posible disfunción de insulina. ¿Qué puedes hacer tú para llevar mejor el volante? (5 minutos)💤 Dormir bien (mínimo 7-8h): mejora leptina, grelina y melatonina. 🥦 Comer en horarios regulares: estabiliza insulina y cortisol. 🚶‍♀️ Hacer ejercicio diario (aunque sea suave): regula cortisol y sensibilidad a la insulina. ☀️ Exponerse a luz solar por la mañana: sincroniza melatonina y cortisol. 🧘‍♀️ Reducir el estrés (aunque sea con 5 min de respiración o estiramientos): clave para no vivir en modo alerta. Tus hormonas no están ahí para fastidiarte. Están intentando ayudarte a sobrevivir… aunque a veces no lo parezca. La clave no está en luchar contra ellas, sino en entenderlas y tratarlas bien. Porque si tú cuidas tus hábitos, tus hormonas también te cuidarán a ti. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

Hoy quiero hablarte de un caso muy habitual, especialmente en mujeres a partir de los 45-50 años. Se trata de una mujer de 52 años que llegó a consulta tras una revisión médica donde le detectaron colesterol total elevado. Había entrado en menopausia hacía poco más de un año y, desde entonces, notaba muchos cambios: aumento de peso, hinchazón, cansancio… y ahora también el colesterol disparado. Lo primero que hizo fue lo que había oído toda la vida:Eliminó los huevos. Cambiò todos los lácteos por desnatados. Empezó a comprar embutidos bajos en grasa. Y dejó de comer frutos secos, marisco y aguacate. Además, llevaba años con poco movimiento y una vida bastante sedentaria: trabajo de oficina, muchas horas sentada, y ningún tipo de ejercicio regular. Llegó angustiada, frustrada, sin saber qué comer y con miedo a “empeorar su salud”. Le habían propuesto estatinas, pero ella quería intentar abordarlo desde la alimentación. Desarrollo del caso: abordaje en consulta 1. Evaluación inicialMujer de 52 años, menopáusica desde hace 14 meses Colesterol total: 250 mg/dL LDL: 165 mg/dL HDL: 45 mg/dL Triglicéridos: 100 mg/dL IMC: 23, sin sobrepeso Vida sedentaria Sin antecedentes familiares directos de enfermedad cardiovascular 2. Intervención nutricional y de estilo de vida Objetivo: reducir el colesterol LDL y mejorar el perfil lipídico con comida real, movimiento diario y seguridad alimentaria (sin miedos). Cambios en alimentación:Reintroducción progresiva de huevos (4–5 a la semana sin problema) Sustitución de lácteos desnatados por enteros fermentados (como yogur o kéfir natural) Eliminación de embutidos "light" y sustitución por proteínas de calidad (huevo, pescado, legumbre, pollo, tofu…) Introducción diaria de grasas saludables: AOVE, frutos secos, aguacate Aumento de alimentos ricos en fibra soluble: avena, legumbres, frutas con piel Mayor consumo de pescado azul 2 veces por semana Educación nutricional sobre cómo influye la menopausia en el colesterol y la redistribución de grasa corporal Cambios en estilo de vida:Comenzó con paseos diarios de 30 minutos Ejercicios de fuerza en casa 2 veces por semana con vídeos guiados Mejor higiene del sueño y gestión del estrés con pequeñas rutinas de autocuidado Trabajo emocional y educativo: Se trabajó el miedo a comer, se desmontaron creencias obsoletas sobre el colesterol y se empoderó desde el conocimiento y la confianza. Resultado a los 3 mesesColesterol total: 215 mg/dL LDL: 135 mg/dL HDL: 53 mg/dL Triglicéridos: 85 mg/dL Más energía, menos hinchazón, mejor digestión y más confianza Incorporó hábitos sostenibles sin sentirse a dieta Este caso nos recuerda que la menopausia puede alterar nuestro perfil lipídico, pero que no hay que vivirla desde el miedo ni desde la prohibición. El colesterol se puede gestionar desde el equilibrio: comida real, movimiento diario, menos productos light y más hábitos con sentido. Y sobre todo, sin miedo a los huevos, a la grasa saludable o al aguacate. En vez de eliminar, hay que aprender. En vez de temer, hay que entender. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

Hoy vamos a hablar de un suplemento muy popular, sobre todo entre mujeres con síndrome de ovario poliquístico: el inositol. Te explicaré qué es exactamente, qué tipos existen, cómo actúa en el cuerpo, qué tipo de inositol es mejor según tu tipo de SOP, qué tienes que mirar en la etiqueta cuando lo compres y cómo y cuándo deberías tomarlo. 🔹 1. ¿Qué es el inositol? El inositol es un tipo de azúcar con una estructura parecida a la de las vitaminas del grupo B. Aunque no se considera una vitamina como tal, sí participa en muchas funciones importantes del organismo: desde la señalización celular hasta el metabolismo de la glucosa y la función hormonal. Existen varios tipos de inositol, pero los dos más estudiados y utilizados en el contexto del SOP son:Mio-inositol D-chiro-inositol Ambos participan en la señalización de la insulina y la función ovárica, pero tienen roles ligeramente distintos. 🔹 2. ¿Por qué se usa en el SOP? El SOP es un trastorno multifactorial que puede implicar resistencia a la insulina, alteraciones hormonales, inflamación y desregulación del eje hormonal. El inositol mejora la sensibilidad a la insulina y favorece la ovulación. También ayuda a regular los ciclos menstruales, mejorar la calidad ovocitaria y reducir niveles de andrógenos como la testosterona. Pero no todos los SOP son iguales. Y no todos los tipos de inositol sirven para todos los tipos de SOP. 🔹 3. Qué tipo de inositol es mejor según tu tipo de SOP  Existen varios fenotipos de SOP. Te explico los más comunes y qué tipo de inositol se recomienda en cada caso:  🟢 SOP con resistencia a la insulina (el más común)Suplemento ideal: mio-inositol + D-chiro-inositol en proporción 40:1 Esta combinación imita la proporción natural en el cuerpo y mejora sensibilidad a la insulina, reduce andrógenos, regula ciclos y favorece ovulación. 🟠 SOP post-píldora (cuando los síntomas aparecen tras dejar anticonceptivos)Suele haber desequilibrio hormonal, pero sin resistencia a la insulina. Aquí suele funcionar bien el mio-inositol solo o con muy poca cantidad de D-chiro. 🔴 SOP inflamatorio o con mucho estrés crónicoLa inflamación y el estrés elevan cortisol y dificultan la ovulación. El inositol puede ayudar, sobre todo el mio-inositol, pero el tratamiento debe enfocarse en gestión del estrés, sueño, antiinflamatorios naturales y estilo de vida. 🟣 SOP adrenal (cuando el problema viene de las glándulas suprarrenales)Aquí el andrógeno que se eleva es el DHEA-S, de origen suprarrenal, no ovárico. El mio-inositol puede mejorar la función ovárica, pero no es tan eficaz en este caso como en los anteriores. La clave está en trabajar el eje del estrés: descanso, ritmos circadianos, meditación, alimentación equilibrada. 🔹 4. Qué mirar en la etiqueta al comprar inositol (3-4 min) Cuando vayas a comprarlo, no todos los suplementos son iguales. Fíjate en:Tipo de inositol: ¿lleva solo mio-inositol? ¿Está combinado con D-chiro? Proporción: si es una mezcla, que sea en proporción 40:1, la más estudiada. Dosis total: lo más habitual es entre 2000 y 4000 mg al día de mio-inositol. Formato: cápsulas, sobres o polvo. Elige según lo que más te facilite la adherencia. Ingredientes adicionales: algunos llevan ácido fólico, vitamina D o zinc, lo cual puede ser un extra útil. Que sea de calidad, sin excipientes innecesarios o edulcorantes artificiales. 🔹 5. Cuándo y cómo tomarlo (2-3 min)Lo ideal es tomarlo en ayunas o separado de las comidas para favorecer su absorción. Puedes dividir la dosis diaria en 2 tomas (por ejemplo, mañana y noche). La constancia es clave: necesitas tomarlo mínimo 3 a 6 meses para notar resultados. Si estás buscando embarazo, puede mantenerse hasta la concepción e incluso durante el primer trimestre (consulta médica). ⚠️ Si ya tomas metformina, consulta antes, porque juntos pueden potenciar efectos y causar molestias digestivas.   Y hasta aquí el episodio de hoy. Como has visto, el inositol puede ser un gran aliado en el tratamiento del SOP, pero no es para todas por igual ni sustituye un enfoque global de alimentación, ejercicio, descanso y salud hormonal. Recuerda que lo más importante es conocer tu tipo de SOP y personalizar el tratamiento. Si tienes dudas o quieres que valoremos tu caso, puedes arme a través de comiendoconmaria.com. Nos escuchamos en el próximo episodio. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

¿Te suena el miedo a perder el control si dejas de hacer dieta? ¿O esa sensación de ansiedad si aparece el hambre? En este episodio hablamos de los miedos más comunes que surgen cuando alguien quiere mejorar su alimentación: – miedo a engordar, – miedo a tener hambre, – miedo a fracasar otra vez, – miedo a que te juzguen, – miedo a no saber hacerlo bien... Miedos reales, silenciosos, pero muy frecuentes. Los abordamos desde un enfoque psiconutricional, con herramientas tanto desde la nutrición como desde la psicología. Porque cuidarse no va solo de lo que comes, sino de cómo te sientes cuando lo haces. ¿Te has sentido así alguna vez? Este episodio es para ti. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

🎙️ La verdad sobre las hormonas y por qué una dieta no lo soluciona todo Hoy quiero hablarte de algo que escucho constantemente en consulta y en redes: “Haz esta dieta para regular tus hormonas”, “Elimina el gluten y los lácteos para equilibrar tu sistema hormonal”, “Sigue esta pauta detox y tu cuerpo se reseteará”. Y no, no es tan fácil. Ni tan rápido. Ni tan real. El sistema hormonal es complejo, dinámico y altamente influenciable por múltiples factores: alimentación, descanso, estrés, movimiento, salud emocional, genética, medicación, patologías de base…  Pensar que una única pauta o “dieta mágica” va a solucionar un desajuste hormonal es una simplificación peligrosa. 👉 ¿Qué sí puede ayudar a regular las hormonas?Dormir bien y mantener un ritmo circadiano estable. Aprender a gestionar el estrés (que puede alterar desde la tiroides hasta los ciclos ovulatorios). Comer con regularidad y variedad: sin déficits prolongados ni restricciones extremas. Incluir grasas saludables, suficiente proteína y carbohidratos complejos. Mantenerse activa, sin caer en el sobreentrenamiento ni en el sedentarismo total. Revisar si hay patologías (como SOP, hipotiroidismo o resistencia a la insulina) que requieren tratamiento específico. Es aquí donde entra la importancia del enfoque integral y multidisciplinar. No todo se resuelve con comida, como tampoco todo se soluciona con una pastilla. Regular tus hormonas puede requerir: 🔸 Un trabajo conjunto con un ginecólogo, un endocrino, un nutricionista, un psicólogo, un entrenador... 🔸 Mirar más allá de los síntomas y entender qué los está causando. 🔸 Acompañar desde la empatía, sin imponer dietas rígidas ni soluciones milagrosas. Porque sí, la alimentación es una herramienta poderosa, pero no es mágica. Y porque las hormonas no se “regulan” en tres semanas con una pauta de moda, sino en un proceso que debe ser respetuoso, adaptado y personalizado. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

En el episodio de hoy te cuento el caso real de una mujer joven que, con solo 22 años, decidió cambiar su historia. Creció en un entorno donde nunca se habló del cuerpo ni de nutrición, y aprendió a comer como pudo, sin estructura ni conciencia. Mientras en casa no se juzgaba su peso, fuera de ella sí: desde el colegio hasta los centros médicos, recibió comentarios y miradas que marcaron su relación con la comida y con su cuerpo. Con el tiempo, comprendió que su alimentación no era fruto de decisiones libres, sino de una falta de herramientas. Acudió a consulta tras haber iniciado un proceso terapéutico, decidida a cuidarse, no por estética, sino por salud y calidad de vida. Quería dejar atrás los patrones heredados y evitar el camino de enfermedades que veía en su entorno más cercano. En este episodio te cuento, paso a paso, cómo fue el proceso: desde establecer rutinas alimentarias por primera vez, hasta incorporar el ejercicio como algo placentero. Te explico cómo evolucionaron sus hábitos, su cuerpo y, sobre todo, su bienestar. Un caso que refleja la importancia de la educación nutricional y del acompañamiento respetuoso, lejos del juicio y la cultura de dieta. Un testimonio de transformación profunda que demuestra que nunca es tarde para aprender a cuidarse. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

En este episodio hablamos con Jordina Casademunt, nutricionista especializada en oncología, sobre el papel que juega la alimentación en la prevención y el tratamiento del cáncer. Jordina nos explica cómo acompaña a los pacientes en las distintas fases de la enfermedad, qué aspectos nutricionales son clave durante la quimioterapia o la radioterapia, y cómo se puede trabajar también desde la alimentación para mejorar la calidad de vida. Además, desmontamos algunos de los mitos más frecuentes que rodean a la dieta y el cáncer, y reflexionamos sobre la importancia de un enfoque individualizado y humano en la consulta nutricional oncológica. Una charla imprescindible para profesionales y personas interesadas en entender cómo la nutrición puede ser una aliada en el proceso oncológico. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

🎧 ¿Qué dice mi genética sobre mi salud y alimentación? En este episodio analizo contigo mis propios resultados del test genético con el que trabaja Marta Alonso (puedes ver la entrevista aquí 👉 https://youtu.be/zI_MRqPZHg4?si=QgmSS2kVfABrK2NA).  🔬 ¿Qué he descubierto? • Tengo actividad reducida del gen MTHFR, lo que puede afectar al metabolismo de ácido fólico (B9) y elevar la homocisteína, algo clave en fertilidad y salud cardiovascular. • Predisposición genética a problemas de tiroides, resistencia a la insulina y diabetes tipo 2, lo que refuerza la importancia de cuidar el estilo de vida. • Riesgo elevado de migrañas y posible baja dopamina, que influye en el estado de ánimo y la relación con la comida. • Mis genes indican una metabolización lenta de la cafeína (sí, el café de la tarde me afecta) y riesgo medio con alcohol. • Tengo una capacidad física y de recuperación media-baja, con cierta tendencia a lesiones musculares. • Además, riesgo cardiovascular alto, predisposición a intolerancias leves (como a la lactosa e histamina), y una respuesta farmacológica normal a la liraglutida. Una herramienta fascinante para personalizar la salud y entender por qué a veces “no todo es cuestión de fuerza de voluntad”. ¡Te lo cuento todo desde mi propia experiencia! Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.

¿Te has pesado tras unos días comiendo más hidratos y has visto que has subido 3 o 4 kilos? No es grasa. En este episodio te explico por qué ese aumento de peso no tiene nada que ver con haber engordado, y qué relación tienen los hidratos de carbono con la retención de agua. Verás que es algo fisiológico, completamente normal, y una señal de que tu cuerpo está funcionando correctamente. Hablamos de glucógeno, metabolismo, volumen digestivo y por qué deberías dejar de obsesionarte con lo que dice la báscula. Si estás en proceso de volver a comer con libertad o has salido de una dieta baja en hidratos, este episodio es para ti. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/.